Sostenibilità
È chiaro che il vostro soggiorno da noi vi rimarrà nel cuore per sempre. Ecco perché vogliamo regalarvi ricordi indimenticabili nel pieno rispetto della natura, attraverso iniziative di tipo sostenibile.
Cuciniamo in modo sostenibile.
Il nostro team di cucina utilizza prevalentemente ingredienti freschi e di stagione provenienti dall’Alto Adige e da tutta Italia. Meno km, più freschezza! Sono davvero pochi i prodotti di origine europa e ancor meno quelli di origine extraeuropea. Lo chef Patrizio Lamanna si impegna a fondo nella sua cucina tradizionale. Cerchiamo sempre di utilizzare tutte le parti di frutta, verdura o prodotti di origine animale, in modo da ridurre ogni tipo di spreco. Inoltre, nel nostro menu troverete sempre l'alternativa di piatti vegetariani e talvolta vegani.
Promuoviamo i viaggi sostenibili.
Mandate in vacanza la vostra auto: dopotutto, la vostra destinazione è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Una volta arrivati, con la Bolzano Card potrete viaggiare in tutto l’Alto Adige in modo gratuito su ogni mezzo di trasporto, dall’arrivo alla partenza. Altrimenti, contribuite a viaggiare in modo sostenibile grazie alle auto elettriche, che potrete ricaricare gratuitamente nel nostro garage con le prese Schuko 24 ore su 24.
Abbiamo a cuore le nostre risorse.
È possibile risparmiare moltissimo sull’utilizzo di elettricità, acqua e beni di consumo in hotel , se solo lo si vuole. E noi lo vogliamo! Ecco perché mettiamo in atto le seguenti misure.
- Ogni camera ha climatizzatori automatici. Potete decidere autonomamente quanto riscaldare la vostra stanza. Se aprite la finestra, il riscaldamento o il raffreddamento si spengono automaticamente, così che possiamo risparmiare energia.
- Quando lasciate la stanza, la TV e le luci si spengono automaticamente.
- In genere, durante i soggiorni lunghi le lenzuola vengono cambiate ogni quattro giorni.
- Gli asciugamani vengono cambiati solo su richiesta dell’ospite o in caso cadano a terra.
- Gli accappatoi e i teli per la sauna sono disponibili a pagamento presso la reception. In questo modo, vengono lavati solo i teli effettivamente utilizzati.
- Durante il controlavaggio dei filtri, i nostri moderni sistemi di filtrazione delle piscine tengono conto di fattori come l’occupazione dell’hotel, le condizioni atmosferiche e la temperatura, così che non ci siano sprechi energetici.
- L’Infinitypool viene riscaldata grazie al recupero di calore del sistema di raffreddamento della cucina.
- La ventola della cucina si attiva automaticamente solo sopra i piani cottura effettivamente in uso. Quando non ci sono pentole sul piano cottura, le cappe si spengono. In questo modo si risparmia energia elettrica.
- Il nostro nuovo edificio è illuminato al 100% con tecnologia LED, mentre quello già esistente al 90%. Inoltre, in alcune stanze la luce viene regolata automaticamente in base alla quantità di luce solare.
Le nostre altre iniziative a favore dell’ambiente
- Leggiamo i giornali preferibilmente in formato digitale, tramite Guestnet. Alla reception troverete comunque un’edizione stampata dei quotidiani più importanti.
- Per non sprecare carta, usiamo Guestnet, una piattaforma online con tutte le informazioni importanti relative all’hotel.
- Ci stiamo mobilitando per ridurre al minimo lo spreco della carta durante le procedure di pagamento.
- Immagazziniamo l’acqua piovana in container appositi così che possa infiltrarsi lentamente nel terreno. In questo modo, si evitano sprechi di risorse idriche e allagamenti.